法國煮婦奮鬥記 fb: parishousewife

europain (點擊進入官方網站)

即將在三月八日到三月十二日在巴黎近郊villepinte舉行

當初讓吳寶春師父一戰成名的歐洲麵包大賽

今年台灣也有參賽

有空的話去瞧瞧吧！

ps. 官網可以索取入場券唷

有鑒於在地獄的糟糕經驗

這禮拜換到分店工作

原本5h50在門口不得其門而入之時

心智就被小惡魔入侵 想說不能進去的話就xxx(太沒志氣所以消音)

殊知在新東家工作四個小時之後感覺就像從地獄來到人間

終於又有勇氣撐完合約之際...

登冷！

chef跟我說我搞錯時間表

這禮拜還是得回總店。

在鼎鼎大名的ph巴黎中央廚房裡度過的第二個禮拜

基本上跟第一個禮拜並沒有什麼不同

除了有實習生跑路 讓原本情人節就很忙碌的情況下更忙得不可開交

ph的中央廚房作業完全是高標準

感覺跟學校很像 做事要求吹毛求疵的完美一絲不苟

任何東西都很乾淨 職員工作也超級專注

但是氣氛超級冷 又有派系鬥爭

加上7j/7 輪班的關係

搭擋跟chef一直換

朝令夕改叫下面的人怎麼做事嘛～

chef果然是chef

完全沒有在唬弄我！

（不過也可能是騎虎難下，被我硬逼著完成任務）

不用一週就打（超）通（有）關（效）係（率） 週四就通知我隨時可以簽約了！！

灑花～～

三月回台灣探親囉

為了多少補貼一點旅費 服務鄉親

幫忙在法國各大品牌、超市、店鋪、網站、書店代買、代訂或代收轉寄回台

可在台中新光三越面交或是郵寄 

sephora fnac amazon.fr 路易威登LV 愛馬仕 HERMES LONGCHAMP AGNES B. PIERRE HERME Tom Ford眼影

最近在一邊準備回台灣

聽朋友說有一間貨運便宜又快

二十公斤一件的包裹運費大概台幣3500

放在這邊提供參考

kge快遞

http://www.karwanpost.com/

今天依約又播了一次電話給chef

每次打電話之前都要做一番心理建設

畢竟用法文又沒辦法看到表情跟手勢的情況下真的很值得恐慌啊

想不到電話短短三十秒就結束

chef說老闆今天沒來 ，叫我明天再播一次

額額額

這是變相婉拒的意思嗎？

b先生說 知道答案之後再開始擔心還來得及

所以... 從現在開始做心理建設！

之前實習的時候chef們一直問我要不要留下工作,

除了餐廳我不想待以外, 在工廠的工作內容跟環境我都蠻喜歡

所以在實習結束那天跟大chef談了一下

他是說雇用我沒問題但是要辦工作簽證, 可能事情沒那麼簡單

有鑑於上個被錄用的馬來西亞實習生超級麻煩的經驗

公司決定要在我簽證過期之前早早著手辦理行政程序

但是很不湊巧的, 想要雇用我的chef去了男子漢滑雪之旅

今天撥了電話之後發現, 那一整個禮拜的簽證作業幾乎是停擺 登冷

如果之前chef沒有很積極的一直問我而且促成這件事情

我真的覺得是不是被唬弄了一圈

ph實習一週, 慢慢的摸清楚大家都職掌與分工,

還有工作的流程等等.

可惜的是現在有太多實習生, 我又是最菜的,

chef們根本懶得理我...

好消息是這週結束後會有一個助廚兩個、實習生離職

再過一個星期之後我們部門的韓國甜點師也要回韓國了.

這代表我會有更多的工作！！ 太好了！！

（（小八卦,

我們老闆近期將會在亞洲開設新分店, 在首爾！

今年的情人節蛋糕中, 感覺各家推出的產品都大同小異.

很多都是巧克力跟覆盆莓的組合,

但是我覺得就造型來說有幾間還是挺不錯的

一. café pouchkine- lioubliou tibia 8€

lioubliou tibia 在俄羅斯文中意思是“我對你的愛”

這款蛋糕由法式蛋白霜、覆盆莓鮮奶油、香草慕斯等組成

該品牌一貫的華麗風格在此次情人節再一次完全吸引人的目光

二. êclair de génie- duo de coeur 12€