法國煮婦奮鬥記 fb: parishousewife

在法國尤其在巴黎飲食有非常多選擇，

從街頭上 2 歐元熱呼呼香甜可麗餅、5 歐元中東沙琪瑪kebab、各式異國料理（印度菜、黎巴嫩菜、中國各菜系、泰國菜、韓餐、日式料理... 不勝枚舉）到各檔次的法式料理（傳統各地菜系、新式高檔法餐），任君選擇，絕對能滿足各種不同需求的味蕾、滿足每個飢腸轆轆的胃。

我在吃這條路上吃的可能不算多，吃過台灣的各種餐廳、在日本品嚐各種日式料理、在香港吃過道地的飲茶、燒臘與傳統大排檔、在韓國吃過各種韓國傳統料理、在泰國吃到最道地的米粉湯、在歐洲各國品嚐過各地風味菜餚。但是最讓我驚艷，讓我舌上味蕾不斷想念的卻是巴黎。在巴黎我吃到最愛的讚岐烏龍麵、豚骨拉麵、四川麻辣鍋、韓式燒烤與炒冬粉、越南河粉、美式客製化漢堡搭配香料薯條、法國獨有的海鮮盤、巴黎街頭讓人無法抗拒魅力的小酒館。當然西式料理也是吃不少，但是可能體質不太能適應高脂重乳製品的西餐所以不在討論之類（下次寫星星餐廳）。這些異國餐廳通常是從異鄉到法國落地深生的移民所開設，口味自然道地，嘗試以各種方式克服原料的困難做出一道道家鄉料理。

今天寫的是越南餐廳 PHÕ 14，餐廳座落在巴黎的13區，巴黎人暱稱蝸牛的右下角，13區同時也是巴黎的中國城china town。在這一區的街道上行走彷彿置身在亞洲的某個尋常街區，招牌上盡是熟悉的中文字，想家的時候來這裡走走再來一道家鄉料理暖胃，要回家之前再到陳氏超市為家裡的櫥櫃補個維力泡麵（題外話：維力泡麵泡湯的很好吃，就是跟統一肉燥麵一樣泡法那樣），心理滿足了、思鄉的亞洲胃也被填飽的，就有精神繼續面對接下來的異國生活。

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PHÕ 14 在粉紅色線地鐵7號往Mairie d'Ivry方向Tolbiac站上，出地鐵到地面看到轉角銀行方向往下坡走看到盡頭有兆豐銀行（別懷疑真的是台灣的兆豐），左轉看到在排隊的人龍，八九不離十就是PHÕ 14。

話說PHÕ 14隔壁有間 Le Kok 也是賣河粉的，特色是有免費的骨邊肉可以吃但我覺得味道沒有PHÕ 14好。再來PHÕ 14翻新裝潢之後用餐環境比在 Le Kok 好一點。

• 法國人吃海鮮跟台灣人的習慣不太一樣。
• 在台灣我們有一魚三吃、紅燒、清蒸、三杯、酥炸... 等等料理手法
• 可是在法國吃海鮮是一件很簡單的事情，除了魚類跟生蠔以外其他種類的料理手法就是水煮之後冰鎮
• 涼涼的沾醬汁吃。
• 在波爾多附近的海邊度假城市阿卡松，在海灘邊看著海享受徐徐微風。
• 一口lillet開胃酒一口海鮮，這種感受真是無與倫比。
• 在巴黎吃海鮮熱門的餐廳像是 bar a huitre
• 一人份海鮮基本價格就是60歐起跳。
• 兩個人結伴去吃，沒有一兩百歐是吃不飽的
• 今天要推薦的是物美價廉的海鮮餐廳，
• 價格絕對實惠，份量十分巨大，
• 不止海鮮，就連牛排之類主餐，甚至是配菜炸薯條品質都不差。
• 在那間餐廳你可以看到像山一樣的海鮮、巨人吃的牛排、一大盆的薯條
• 絕對讓你吃到吐還吃不完可以打包
• 之前這間店的位置比較偏遠，
• 最近在市中心開了新的分店，
• 歡迎大家去嘗嘗鮮。

• pedra alta

• 13 place Lachambeaudie
  75012 Paris
  Bercy, 12ème

圖為牛肉石鍋拌飯、占滿整張桌子的美味小菜、銷魂韓式粉絲還有被擠到邊邊的銅盤烤肉

雖然在法國生活但擁有一副亞洲胃

每次外食總是忍不住尋找亞洲餐廳

這次來到巴黎歌劇院週邊大名鼎鼎的小日本街嘗鮮韓式餐廳

這間店就在日本麵包店aki斜對角日本餐廳sapporo隔壁

小小的店面很不起眼 但是到了用餐時間還是滿座

我們兩個人點了

前菜 韓式炒粉絲    10€

巴黎最佳漢堡排名 (連結)

今年的巴黎最佳漢堡比一比

我心目中的第一名 big fernand 果然沒讓我失望

在眾多強敵競爭之下 勇奪第二 棒棒

他們店裡的自製美味漢堡肉加上超級好吃香料薯條

完美的mariage 完全虜獲我的心

在巴黎想吃漢堡的話可以考慮一下喔

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