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  • 2月 26 週三 201404:31

  • [食譜分享][家常甜點] 簡單樸實的美味 家庭版簡易巧克力杯子蛋糕

2014-02-26 04.09.23
 
這款杯子蛋糕的配方是奶油麵團，吃起來鬆軟中不失濕潤，頂部帶點酥脆感。
跟傳統印象中結實粗糙，吃一口蛋糕就得配一口茶的杯子蛋糕不太一樣。
而且做法出奇的簡單，出爐品嘗時覺得真是太開心了！
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  • 個人分類：家常甜點
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  • 2月 26 週三 201401:49

  • [巴黎甜點] carette 看著鐵塔吃甜點

2013-05-05 17.23.41
 
   
carette (上) 蒙布朗 mont-blanc、(下) 布列斯特 paris-brest。
 
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  • 個人分類：巴黎甜點
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  • 2月 24 週一 201422:13

  • [學校筆記][拉糖藝術] 糖的世界真是變幻無窮 只要有心就能突破肉體的極限

2013-04-19 17.42.13
 
這是我上完一周課程的拉糖擺飾作品 三種花＋緞帶＋葉子
時間2013.04
拉糖藝術在台灣沒有很盛行
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  • 個人分類：學校筆記
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  • 2月 24 週一 201409:04

  • [甜點新聞] 紐約超紅的cronut 到底是什麼味道？？？

cronut-pink1
 
 
自從2013年5月在紐約蘇活區爆紅的cronut
九點店才開，限量200個的cronut在半小時內就會賣完
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  • 個人分類：甜點新聞
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  • 2月 24 週一 201403:05

  • [食譜分享][法式甜點] 泡芙系列之 Paris Brest 布列斯特泡芙

2012-10-22 15.50.38
 
1891年時由環法自行車賽為靈感所創作的甜點。
有別於一般球狀泡芙，環狀中空的造型就跟自行車輪胎一樣非常特別。
第一次吃到是在2009年的夏天在尼斯的舊城區的小館子，
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  • 個人分類：學校筆記
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  • 2月 21 週五 201421:24

  • [巴黎甜點] Pâtisserie Carl Marletti 藝術與愛情的結晶

2013-05-04 17.43.59
 
圖為檸檬塔（下）與紫羅蘭泡芙塔lily vally（上）
 
Carl Marletti的店位在文化匯集的巴黎第五區，
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  • 個人分類：巴黎甜點
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  • 2月 20 週四 201408:35

  • [食在巴黎]韓式料理 ahssi 美味小菜鋪滿整張桌面

2014-02-19 20.02.23
 
圖為牛肉石鍋拌飯、占滿整張桌子的美味小菜、銷魂韓式粉絲還有被擠到邊邊的銅盤烤肉
 
雖然在法國生活但擁有一副亞洲胃
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  • 個人分類：巴黎餐廳
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  • 2月 19 週三 201421:38

  • [法國代購] 愛馬仕代購記錄 kelly wallet 原來有錢也買不到是這樣的感覺

hermes

 
原本客人訂購凱莉皮夾跟柏金包
跑了兩間店店員都是說店裡現在沒有 也不能訂購 也不能保證哪時候會進貨
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  • 個人分類：
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  • 2月 19 週三 201421:15

  • [巴黎甜點] 二月檸檬季 吃一口檸檬吧 infiniment citron by pierre herme

infiniment citron
 
二月是盛產檸檬的季節
各家甜點店及餐廳紛紛使用不同種類的檸檬作為靈感製作各種美妙的甜點
甜點界的小胖子(pierre herme) 這款極度檸檬(infiniment citron) 真的把檸檬的香氣發揮到極致
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  • 個人分類：巴黎甜點
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  • 2月 19 週三 201406:22

  • [食在巴黎] 巴黎最棒漢堡評比

PHO06505286-89c1-11e3-af08-b6b85f4ea357-805x453
 
巴黎最佳漢堡排名 (連結)
今年的巴黎最佳漢堡比一比
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  • 個人分類：巴黎餐廳
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