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奶油乳霜擠出來真的好像霜淇淋喔！

好期待下禮拜回台灣就可以吃到全家霜淇淋～～～～～

杯子蛋糕的裝飾奶油霜有很多種，

有加蛋白霜的、單純打發鮮奶油的或是加入巧克力做成像甘那許的。

在家做甜點我只追求簡單方便，

所以我選了傳統的奶油乳霜來製作。

杯子蛋糕體的食譜：在這裏

奶油乳霜參考食譜：

100g       奶油

350g       糖粉

30g        牛奶

一指尖     食鹽

半根香草夾 or 一包香草糖

其實這只是差不多的比例，

大家可以依照自己喜歡的質地來增減食譜。

想要硬一點就多加點糖粉，軟一點加點牛奶，香草味重一點就加多一點香草。

做法：

奶油放軟至可輕鬆壓下的程度，用電動打蛋器或是桌上型攪拌器（使用葉形攪拌工具）打發。

加入糖粉、香草籽(/糖)、食鹽，打發至膨脹泛白。

逐漸加入牛奶至混合均勻。

這款杯子蛋糕真的很簡單快速，

從蛋糕準備到烘烤完成只要30分鐘（包含15分在烤箱裡不管他）

奶油霜也只要打勻而已，（成品略似oreo白色夾心）

因為杯子蛋糕很小所以裝飾也不費時間。

做18個從準備到裝飾完成開動最少只要40分鐘。

成品好看又好吃！